Me presento, soy Adrian, analista informático de día, desarrollador en mi tiempo libre (L-V) y cocinero los fines de semana y en vacaciones.
Podríamos decir que para mi cocinar es lo que para muchos es el deporte. A mi me desconecta, me relaja y he encontrado en la cocina una buena vía de escape para explorar nuevos platos y poder comer de «restaurante» todas las semanas.
Llevo más de 16 años cocinando, y lo que más me gusta es explorar platos de diferentes culturas. A veces son platos que no volvería a comer, pero hasta que no lo pruebas no sabes si te gustará. Todo empezó cuando un día me aburrí de comer siempre lo mismo (pechugas de pollo a la plancha, lomo a la plancha, …) así que ahí es cuando decidí que cada semana haría platos elaborados distintos, para no aburrirme más!
No voy a mentiros, pero mis fuertes son los postres y la comida mejicana; pero he probado varias culturas distintas, que también publicaré.
En esta web iré publicando recetas de diferentes fuentes, que traduciré al castellano.